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Milchschäumer Kaufberatung

Welchen Milchschäumer soll ich kaufen?

Am Morgen einen Cappuccino mit kremigem Milchschaum lässt Kaffeeherzen höher schlagen. Um einen solchen Kaffeegenuss auch zu Hause genießen zu können, gibt es kleine Küchenhelfer, welche die Zubereitung des perfekten Milchschaums ganz bequem übernehmen. Die Auswahl der Milchaufschäumer ist groß und die Geräte variieren in ihrer Konstruktion und Bedienung. Welche Modelle empfehlenswert sind, erfährst du hier!

Produktüberblick

Unterschieden wird zwischen elektrischen Milchaufschäumern, Induktions-Milchaufschäumern und manuellen Geräten. Die Vorteile bei einem elektrischen Modell liegen beim günstigen Preis in der Anschaffung und der einfachen Handhabung. Der leckere Milchschaum gelingt schnell und bequem. Die Induktions-Milchaufschäumer punkten durch die leise und automatische Arbeitsweise, sowie die Einstellungsmöglichkeiten was den Milchschaum betrifft. Diese Geräte sind allerdings oft ein wenig teurer. Alternativ gibt es noch eine Vielzahl an manuell zu betreibenden Milchaufschäumern. Diese sind meist preiswerter und leicht zu reinigen, allerdings muss man selbst ran, um den perfekten Cappuccino am Morgen zuzubereiten. Wir stellen dir im Folgenden unterschiedliche Modelle vor und beantworten dir im Anschluss noch ein paar interessante Fragen zum Thema.

1: Elegantes Küchenaccessoire

Der Hand-Milchaufschäumer ist bequem und sehr intuitiv zu bedienen. Dank der einfachen Handhabung lässt sich Milchschaum für Cappuccino im Handumdrehen herstellen. Der Behälter ist aus geschmacksneutralem und hitzebeständigem Glas. Das Gummiband um das Glas sorgt für einen festen und sicheren Griff und schützt zudem vor Verbrennungen. Aufgrund des optimierten Designs verfügt der Deckel über einen tiefen Rand mit Spritzschutz.

Betriebsart: Manuell
Gewicht: 380 g
Füllmenge: 400 ml
Material: Edelstahl, Glas
Geeignet für: Milch
Leistung: Keine Angabe
Spülmaschinengeeignet:

 

2: Profigerät

Dieser Milchaufschäumer zaubert innerhalb kürzester Zeit besten Milchschaum für unvergesslichen Kaffeegenuss. Dank der anti- Haft Beschichtung lässt sich der Milchbehälter im Handumdrehen reinigen. Zudem ist er spülmaschinenfest. Das Gerät ist mit einer One-Touch Funktion und automatischer Abschaltfunktion ausgestattet. Der Milchbehälter wird vor Gebrauch auf einen separaten Gerätesockel gestellt.

Betriebsart: Induktion
Gewicht: 1,18 kg
Füllmenge: 150-250 ml
Material: Cromargan
Geeignet für: Milch
Leistung: 500 W
Spülmaschinengeeignet:

 

3: Für Schokoladenliebhaber

Mit diesem Induktions-Milchaufschäumer können bis zu 500 ml Milch in nur kurzer Zeit zu fluffigem Milchschaum verwandelt werden. Es kann zwischen drei Programmen gewählt werden, welche es erlauben kalte und auch heiße Milch zu schäumen. Das dritte Programm erlaubt es Schokolade im Milchbehälter zu schmelzen und sorgt somit für köstlichen Schokoladengenuss. Dank des durchdachten Designs können über die Nachfüllöffnung weitere Zutaten auch während des Aufschäumens spritzfrei hinzugegeben werden.

Betriebsart: Induktion
Gewicht: 2,06 kg
Füllmenge: 500 ml
Material: Edelstahl
Geeignet für: Milch, Schokolade
Leistung: 500 W
Spülmaschinengeeignet:

 

4: Zuverlässiger Helfer

Melitta, Milchschäumer, Für kalte und warme Milch, Antihaftbeschichteter Behälter, CREMIO, Edelstahl, 1014-03, 215638

79,99 €
Dieser Milchaufschäumer punktet nicht nur dank seiner robusten Bauweise, sondern auch durch elegantes Design.

In dem antihaftbeschichtetem Behälter lassen sich ganz mühelos bis zu 250 ml Milch für perfekten Kaffeegenuss aufschäumen. Gewählt werden kann zwischen kalter und warmer Milch, sowie zwischen leicht cremig, mit oder ohne flüssigen Milchanteil. Außerdem ist das Gerät sehr solide ver­ar­bei­tet und lässt sich schnell und einfach reinigen.

Betriebsart: Induktion
Gewicht: 1,42 kg
Füllmenge: 250 ml
Material: Edelstahl
Geeignet für: Milch
Leistung: 450 W
Spülmaschinengeeignet:

 

5: Kleiner Alleskönner

Der ultimative Milchschaum in Café-Qualität ist bereits nach 15-20 Sekunden zubereitet und der Handmixer kann in kürzester Zeit gereinigt werden. Neben der Zubereitung von Milchschaum kann dieses Gerät auch für das Mischen von Milchshakes, Fruchtgetränken, Eiern, Cocktails, Dressing usw. verwendet werden. Das Gerät verfügt über drei Geschwindigkeiten, die sich über einen Regler ganz einfach einstellen lassen. Im Lieferumfang enthalten sind zwei verschiedene Schneebesen.

Betriebsart: Elektrisch
Gewicht: 720 g
Füllmenge: Keine Angabe
Material: Kunststoff, Edelstahl
Geeignet für: Milch, Eier, Sahne
Leistung: 19000 U / min, 21000 U / min, 23000 U / min
Spülmaschinengeeignet:

 

6: Das Multitalent

Aus kalter oder warmer Milch wird in wenigen Sekunden ein weicher Milchschaum zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten. Der Milchaufschäumer kann zum Kaltschäumen, Heißschäumen, Erhitzen von Milch oder Herstellen von Schokoladenmilch verwendet werden. Dank des einfach zu bedienenden Ein-Tasten-Designs kann schnell und bequem zwischen den verschiedenen Programmen gewählt werden. Nach der Nutzung lässt sich der Milchbehälter einfach unter fließendem Wasser für den nächsten Gebrauch reinigen.

Betriebsart: Induktion
Gewicht: 821 g
Füllmenge: 240 ml
Material: Edelstahl
Geeignet für: Milch, Schokolade
Leistung: 500 W
Spülmaschinengeeignet:

 

7: Milchschaumprofi

In weniger als zwei Minuten hat dieser Milchschäumer bis zu 100 ml Milch erwärmt und aufgeschäumt. Dieser kann direkt weiterverarbeitet werden zu köstlichen Kaffeespezialitäten oder Kakao. Das Gerät verfügt über eine automatische Abschaltfunktion, nachdem es die Milch aufgeschäumt hat. Durch das grifflose Design, die ergonomische Form, sowie die Kombination aus Edelstahl und elastischen Materialien bieten einen hohen Komfort. Dank der qualitativ hochwertigen Antihaftbeschichtung lässt sich der Milchaufschäumer nach der Nutzung schnell und einfach unter fließendem Wasser reinigen.

Betriebsart: Induktion
Gewicht: 900 g
Füllmenge: 100 ml
Material: Edelstahl
Geeignet für: Milch
Leistung: 400 W
Spülmaschinengeeignet:

 

Kaufberatung

Wie funktioniert ein Milchschäumer?

Es gibt manuell oder elektrisch betriebene Milchschäumer und dazu noch Induktionsgeräte. Beim manuellen Geräte wird der Milchschaum im Gefäß durch Auf- und Abwärtsbewegungen des Siebs im Inneren des Behälters erzeugt. Durch die Bewegungen bilden sich kleine Luftblasen und man muss für einen relativ festen Milchschaum zwischen drei und fünf Minuten arbeiten. Beim elektrischen Milchaufschäumer hingegen wird die Milch in den Milchbehälter gefüllt und dann durch die schnellen Bewegungen des integrierten Rühraufsatzes wird Luft unter die Milch gemischt. Bei den stabähnlichen Geräten funktioniert dies in ähnlicher Art und Weise, denn durch das Bewegen des Gerätes werden Luftblasen erzeugt. Bei der Variante des Induktions-Milchaufschäumers wird durch Knopfdruck ein lockerer und wohlschmeckender Schaum wie von Zauberhand hergestellt. Der Milchbehälter wird gefüllt, dann wird die Milch ganz von allein geschäumt und ist oft schon nach wenigen Sekunden fertig.

Kann ein Milchschäumer Milch sowohl kalt als auch warm aufschäumen?

Aufschäumen lässt sich generell kalte und warme Milch. Für festen Milchschaum eignet sich fettarme Milch, die nicht zu heiß ist am besten. Denn der Geschmack der Milch verändert sich beim Aufschäumen. Die ideale Temperatur, der Sweet Spot der Milch, liegt zwischen 60 und 70 °C, da sie in diesem Bereich frisch und süßlich schmeckt. Daher sollte beim Erwärmen der Milch darauf geachtet werden, dass sie nicht zu heiß wird, weil dann auch der Milchschaum sehr schnell wieder zusammenfallen kann.